ご飯レシピだよ～

みなさん＼(^o^)／ｺﾝﾊﾞﾝﾜ!
和食大好き朝はご飯のハリマヤです。

土曜日のＡＷ花火大会の続報。

アニメーションが完成しました。２０Ｍもあるために、掲示板に貼れず、他サーバーに置きました。

AfterWork花火大会

さて、お茶会の中で妙に食いつきの良かった梅昆布茶ご飯ですが、せっかくなのでご飯レシピを紹介しましょう。

●梅昆布茶ご飯
米３合に対して小さじ１程度の梅昆布茶粉末。濃い目が好きなら小さじ２でも全然ＯＫ。

●梅ご飯
普通にご飯たくときに、梅干を数個入れて炊きましょう。炊き上がったら全体をさっくり混ぜる時に梅干も混ざり合います。種に気をつけて。梅干が固めの場合は、ほぐして炊き上げてもいいでしょう。

梅干と梅昆布茶を混ぜ合わせるのもありですね。

●しょうがご飯
新ショウガ …  3片（又は普通の土ショウガ1片） 
お米 …  2合
昆布 …  10cm角1枚
だし汁 …  約450～500ml
酒 …  大さじ2 　／　塩 …  少々　／　薄口しょうゆ …  小さじ1/2

１.  新ショウガはたわしできれいに水洗いしせん切りにする（土ショウガの場合は皮をむき、細かくみじん切りにする）。 
２.  お米は水洗いしてザルに上げる。   
３.  昆布はぬれ布巾で汚れを拭き取り、だし汁につける。   
４.  炊飯器に洗い米を入れ、昆布を浸しただし汁を加え、酒、塩、薄口しょうゆ、新ショウガ、油揚げも加えて軽く混ぜ合わせる。 
５.  最後に昆布をのせてスイッチを入れ、炊き上がったら昆布を取り出す。

ポイントは新ショウガ。新しいものは辛味がやわらかめです。普通のしょうがを使う場合は少なめにしてください。辛さがつきます。ただ、炊きたてではなく、朝炊いて夜たべるなど時間がたてば、全体的に熟（な）れてきます。冬は身体が温まっていいですよ。

他にもあるけど今日はこの辺で。