芋焼酎

みなさん＼(^o^)／ｺﾝﾊﾞﾝﾜ!
お酒が飲めないのに、焼酎に興味のあるハリマヤです。

昔は飲めたんですよ、これでも。

思い返せば大学一年の時、今で言うコンパもどきを友人たちとやり、ジントニックを二杯立て続けに一気飲みしたのでした。

帰ろうかとしたその時、立てない・気持ち悪いと症状が出始め、そこからはぼろぼろです。

片道20分の友人宅まで各駅で、降りては吐き降りては吐き（すみません＾＾；）、かかった時間は一時間。
最後には寒さで震えがきてしまう始末。あきらかに急性アルコール中毒です。

その結果、飲めなくなってしまい、以来飲まずにいたので、極端に弱くなってしまいました。

飲むと眠くなり、やがて頭ががんがんして、こんどは眠れなくなってしまうのです。もしくはトイレにこもりっぱなし．．．

そんな私ですが、飲み会は大好きでよくしきってました。忘年会ともなれば、一声かければ40人弱。たいした集まりです。それだけ集まれば、端数がでるんですよね。

幹事特典として、よくただ食いしてましたｗ

嫁の祖父と一緒に飲んで、帰宅後一時間トイレにこもり、義母にあきれられ、嫁にのまなきゃいいのに．．．とぽろり。だって、なんとなく飲みたかったんだもん．．．

さて、私の父は焼酎をたしなみます。

その関係で、いろいろな焼酎を調べては、父の日や誕生日に贈っていました。

その中の一本をご紹介します。

その蔵は （株）霧島町蒸留所。小さな蔵ながら、よい焼酎をつくっています。


　　紫芋　炭火焼芋焼酎【超限定品】

　　農家の嫁　７２０ｍｌ　２５度

　　鹿児島県産のムラサキ芋を、溶岩プレート釜を使い、

　　種子島産・薩摩椎（サツマジイ）の炭火で、じっくり焼いた焼芋を使用しました。



 
　　
　　　　炭火焼き・焼芋焼酎「農家の嫁」

　　　　1800ｍｌ　25度

　　　　鹿児島県産の黄金千貫を、溶岩プレート釜を使い、
　　　　種子島産・薩摩椎（サツマジイ）の炭火で、じっくり焼いた焼芋を
　　　　使用した貴重な「炭火焼き・焼芋焼酎」。
　　　　焼芋にした事で、さつまいもが濃縮され、香ばしさとコクのある甘みを
　　　　持った芋焼酎になりました。

　
　　　　　明るい農村　赤芋仕込み　25度　1.8Ｌ

　　　　　春季全国酒類ｺﾝｸｰﾙ芋焼酎部門　第３位！

　　　　　この焼酎の原料であるアヤムラサキ（赤芋）は、文字通り赤紫色をした
　　　　　芋です。また、ポリフェノールを豊富に含んでおり、体に良い食べ物と
　　　　　してもよく知られています。
　　　　　赤芋仕込「明るい農村」は、赤芋によるフルーティな香りと、やさしい甘さ、
　　　　　すっきりした飲み口が特徴のいも焼酎です。

この三品。上二品は炭火焼・焼き芋ということで、製造方法としては珍しいと思います。炭火焼ということで、深い甘みがあるとこのことです。

さて、飲み方ですが、これも大事。長くなるのでここを参考にどうぞ。