主夫の料理Ⅱ

みなさん＼(^o^)／ｺﾝﾆﾁﾜ!!
料理は得意なハリマヤです。

まぁたいていのものは作ってしまいますが、今日は以前チラッと見たソーセージつくりにチャレンジ！！

腸詰みたいに本格的にはやりません。

ラップでまいてチンするだけでできちゃう簡単ソーセージを作ってみます。

材料は、挽肉・玉ねぎ少々・塩コショウ少々・パセリ・ニンニク少々ではじめます。

挽肉にすりおろした玉ねぎを大さじ１程度。すりおろしきれない玉ねぎの端はみじん切り。

パセリもみじんに、ニンニクはすりおろしを大１。塩コショウは少なめに・小１もいらないかな。

塩入れすぎるとしょっぱくなります。塩でつなぎになるのです。

さて、それらをコネコネ。ハンバーグのようにコネコネ。

粘り気が出てきたら、ラップに伸ばして包み込みます。

なるべく空気が出ないようにしたほうがいいですね。割れちゃうので。

成型が完了したら、若干ねかせとこうかな？

あとはレンジで５分～１０分（量に応じて）チンするだけ。

レンジのかわりに蒸し器でも結構です。

さて、味のほうは？？

今冷蔵庫で寝かせてますｗ　味はまた今度ね。

qootanにレバーも料理してくれと頼まれてますｗ

レバニラもいいなぁ。ひじきと混ぜ合わせて甘辛煮かな。


ＴＷの話。
昨日はクラブイベントで塔のぼり。詳細は比流さんがブログにかいてるよ～～。

ハリマヤは１９９レベル。＠１で２００です。リーチです。
qootanは１９４レベル。＠６！がんばれがんばれ！